I začínající pěstitel tuší, že základní podmínky pro růst rostlin jsou půda, voda a sluneční světlo. Pokud chcete pěstovat rostliny, které jsou zdravé a vitální, musíte jim tyto potřeby v dostatečné míře zajistit. Dopřát rostlinám dostatek slunečního svitu, pravidelnou a dostatečnou zálivku a hlavně kvalitní zem.
Půda a zemina
Půda je přírodní útvar, který vzniká z povrchových zvětralin zemské kůry a z organických zbytků za působení půdotvorných faktorů. Je životním prostředím mnoha půdních živočichů, místem pro růst planých i zemědělských plodin. V půdě probíhají důležité půdní procesy, které podporují koloběh látek a podporuje ukládání látek a živin. Půda je unikátní přírodní bohatství a je třeba ji chránit.
Zemina je část půdy, která je dále zpracovávána, např. obohacena o organické látky a další příměsi. Pro pěstování rostlin je zemina nepostradatelná, ale ne vždy a každý má přístup ke kvalitní zemině nebo kompostu. Proto se jako náhradní varianta využívají pěstební substráty, která jsou k dostání po celý rok.
Rašeliniště
Rašeliniště je místo, kde vzniká rašelina a jde o bažinný ekosystém, který je trvale zamokřen vodou, se značnou produkcí biomasy. Díky trvalému zamokření a anaerobnímu prostředí (bez přístupu vzduchu) se zde hromadí rostlinné organické hmoty a přetvářejí se na rašelinu.
Rašelina se ve velkém měřítku (jako jedna z hlavních surovin) používá k výrobě zahradnických substrátů. Substráty obohacené rašelinou si optimálně udržují vzdušnost a vlhkost. Bílá rašelina umí zadržet až 20násobek vody v poměru ke svojí hmotnosti.
Drancování přírodních rašelinišť, která vznikala tisíce let, mění krajinu a jejich následná obnova je nejen náročná finančně, ale také časově. Těžba rašeliny je tak v posledních letech přísně regulována, ale i v tomto případě si výrobci najdou cestu k získání tohoto přírodního bohatství.
Ve střední Evropě jde o extrémně cenné biotopy, pozdravy z doby ledové, velmi podobné severské tundře. Rašeliniště zde dokáží přežít, ale nevznikají žádná nová, tedy po jejich poškození hrozí rašeliništím zánik (a velmi rychlý, jelikož jsou malá a izolovaná). Pokud budou odvodněna a vytěžena, zmizí bez možnosti návratu. Proto je většina rašelinišť vyhlášena chráněnými územími, jako např. přírodní rezervace, přírodní památka nebo národní přírodní rezervace. Rašeliniště je potřeba chránit, protože přirozeně pohlcují uhlík. Při jejich vysychání se naopak uhlík uvolňuje do atmosféry a přispívá ke globálnímu oteplování.
Meliorace
V dobách minulých byla rašeliniště podrobena melioraci. Tato zavodněná místa byla (a stále jsou) vysušována a přeměněna na zemědělskou půdu. Odvodnění a těžba navíc velmi zesiluje skleníkový jev, kdy se z rozkládající a vysušené rašeliny uvolňuje velké množství oxidu uhličitého. Až v poslední době, hlavně vlivem klimatických změn, zjišťujeme, jak jsou tyto ekosystémy prospěšné pro krajinu a zadržování vody v ní. V současné době se provádí revitalizace rašelinišť na řadě lokalit, samozřejmě se nejprve začalo v těch nejcennějších chráněných územích.
Pěstební substráty
Pěstební substráty nabízejí pěstitelům možnost výběru optimální zeminy pro daný druh rostlin, zabezpečují rostlině výživu, zadržují vodu a neobsahují choroboplodné zárodky. Některé substráty jsou navíc vyráběny na míru určitým druhům rostlin, které pro růst potřebují specifické podmínky a prostředí. To jsou například orchideje, které potřebují velmi propustnou a odlehčenou půdu, nebo kaktusy, kde je substrát smíchaný s větším podílem křemičitého písku. Hlavní složkou substrátů však ve všech případech zůstává bílá nebo černá rašelina.
Substráty Gramoflor
Substráty Gramoflor jsou přírodní substráty nové generace, které vyrábí rodinná firma v Německu. Jako jedni z mála výrobců substrátů se již několik let snaží redukovat množství použité rašeliny ve svých produktech. Tím tyto substráty šetří přírodní zdroje, konkrétně rašelinu, což je ve výrobě ostatních konkurenčních výrobců substrátů mnohdy velký problém. Nedílnou součástí substrátů Gramoflor je proto vyšší podíl obnovitelných komponentů, jako jsou kompost, kokosová a speciálně upravená dřevní vlákna, která dostatečně nahrazují chybějící rašelinu, aniž by se změnila kvalita substrátu.
Substrát vzniká složením různých složek nebo surovin jako je bílá a černá rašelina, dřevité vlákno, kokosový peat, substrátový zelený kompost, hnojivo atd. Gamoflor má četné substrátové suroviny (objemové látky) a širokou škálu vysoce kvalitních hnojiv. Tato flexibilita umožňuje výrobu pěstebních médií pro každou potřebu. Rašelina v substrátech pochází z již vysušených a degradovaných, zemědělsky využívaných rašelinových ložisek v severním Německu. Tyto oblasti ztrácejí každý rok minimálně 1-2 cm rašeliny v důsledku mineralizace.
Plochy po těžbě rašeliny jsou zavodněny, aby se v nich znovu vyvíjela živá vrchovištní rašeliniště a druhově bohaté biotopy. Nezisková nadace „Foundation Moor Habitat“ byla založená společností Gramoflor GmbH & Co, aby se dále starala o obnovená rašeliniště. Rašeliniště, která jsou vytěžena, nemají již dostatek rostlin rašeliníku, ty se proto pěstují ve speciálních pěstírnách a poté se umísťují do obnovovaných rašelinišť.
Obnovitelné komponenty v substrátech Gramoflor
Kokosová dužina a kokosová vlákna patří mezi dostupné zdroje, neboť se jedná o zbytky při procesu zpracování kokosu v zemích jako je Indie a Srí Lanka, a nyní se osvědčily právě také jako náhražky rašeliny v profesionálním zahradnictví. Výhodou z hlediska bilance CO2 je, že kokos, stejně jako dřevité vlákno, patří mezi obnovitelné suroviny a recyklace odpovídá recyklační ekonomice. S ohledem na místní ekologické normy a příslušné požadavky na kulturu nyní Gramoflor vyvinul postup pro další zpracování samotné suroviny cocopeat (kokosové dřeně).
Cocopeat
Dřevěné štěpky a zbytky z pily jsou vhodnou substrátovou surovinu pro zahradnictví. Jejich použitím lze výrazně zlepšit rovnováhu substrátu nebo hobby zeminy. Jinými slovy: čím více je fosilní surovina rašelina v substrátu nahrazena dřevitým vláknem, tím vyšší je úspora CO2, a to prospívá životnímu prostředí.
Dřevitá vlna
Hobby i profesionál
Každý typ substrátu Gramoflor je namíchán podle individuálních potřeb jednotlivých druhů rostlin. Při výběru substrátu je dobré se zamyslet, pro jaké druhy rostlin jej použijete. Například v substrátu pro kaktusy a sukulenty tvoří základ příměs křemičitého písku a aktivního humusu, v substrátu pro balkonové květiny je příměs jílu pro lepší udržení vláhy a hnojiv pro zlepšení vitality rostlin. Substrát pro orchideje obsahuje výhradně tříděnou piniovou kůru původem z lesního hospodářství. Tento komponent zajišťuje dlouhodobě vzdušný substrát nezbytný pro úspěšné pěstování orchidejí.
Substrát profesionální Gramoflor 70 l
Substrát je určen pro pěstování rostlin se středními až vyššími nároky na živiny, např. muškátů, surfinií a plodové zeleniny. Je vhodný pro rostliny vyžadující těžší substráty, pro dlouhodobé kultury a pro pěstování na venkovní ploše. Využijí ho tedy profesionální zahradnictví, realizátoři zahrad a také zahrádkáři.
